ブリュッセルを中心にベルギーのいろんなものを紹介していきたいと思います。


by bruxellois
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マルシェ その他編

マルシェシリーズ最後はその他日本では見かけないもの編で。

まずはローストチキン屋
写真はもも肉だけど、鶏丸焼きももちろんあります。
回転していてとってもいい感じに焼きあがってておいしいです!
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オリーブ屋
いろんな種類のオリーブがいろんな味付けされて売ってます。
トマトセッシェとかケッパー、フェッタチーズなども売ってます。
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チーズ屋
いろんな種類のチーズがあります。
においの強いチーズもありますがこれがおいしいんです。
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ハム・ソーセージなど屋
ここのパテがうまいんです。
これも日本ではなかなか味わえない味ですね。
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メルゲーズソーセージ
子羊の肉に独特なスパイスを利かせたソーセージ。
モロッコやチュニジアなど北アフリカのソーセージです。
ちょっと癖があり最初はちょっと抵抗あったけど、慣れてくるとまた食べたくなる味。
今では僕も大好きです。
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こんな感じで、ヨーロッパ的なものもありますが、モロッコ人などの移民も多いためそっちのほうの食べ物屋もいろいろとあります。

ブリュッセルはほんとにアラブ人おおいです。
アラブ人と黒人しか住んでない界隈もありますし、危険な感じですが昼間歩いてみるといろんな店があり結構おもしろいです。
夜は怖くていけませんが。。。
そのネタはまた今度。

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# by bruxellois | 2009-04-16 08:23 | 小ネタ・雑記

マルシェ 服・花編

マルシェで売ってた服と花編です。
服も下着から民族衣装までいろんな店が出てます。

これはアラブのほうの衣装でしょうか?
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アラブマダムが群がってた布屋。
あのベールは自分で作ってるのか。
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これは誰が買うのだろうかと。。。
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春らしく花もたくさんでてました。
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チューリップもきれい!
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日本に比べると安いような気が、あまり花なんて買ったことないので知らないんですが。
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最後に1ユーロ均一の店。
日本の100均みたいなもんですか。
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しかし見てみるとどれも値段相応じゃない!?と思うような感じで日本の100均みたいな楽しさはないです。

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# by bruxellois | 2009-04-15 07:21 | 小ネタ・雑記

ホワイトアスパラ

男の料理 第一弾!
ホワイトアスパラでいきます。
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ベルギーのレストランで供されてるのは普通にゆがいて2種類のソースを選べる感じが主流。
その2種類のソースの共通点 バターと卵。
そこにヒントを得た鍋一つでできる超簡単、男の料理です。

ホワイトアスパラの皮をむき、塩を軽く入れた湯で茹でます。
ゆがき具合はおこのみで。

茹で上がったらアスパラを取り出し鍋の火を止めます。
その湯でポーチドエッグを作ります。
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水気を切ったアスパラを皿に並べ好みで塩を軽く振りバターを薄切りにしてのせます。
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ポーチドエッグを乗っけて出来上がり~!(お好みでパセリの刻んだのも)
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熱いうちに一気に食べてください。おいしいいいいいいいiii!
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食べ終わったらアスパラのジュースとバターと卵黄の混ざった感じのお汁が皿の上に残ります。
そこに少量のご飯を乗っけてまぜまぜ。

(あまり美しくないので写真は省略)

これがまたおいしい!日本人にしかわからない味!!
もちろん普通にパンで食べてくれてもおいしいですが!

※料理のポイント※
ベルギー産のおいしいホワイトアスパラ
おいしいバター、卵
以上!

第二弾はあるかどうか未定。

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# by bruxellois | 2009-04-14 06:40 | 男の料理

マルシェ 野菜・果物編

ブリュッセル南駅周辺では毎週日曜日マルシェが開かれてます。
たぶんブリュッセル内でも最大規模と思います。
野菜・果物・魚・肉・服・花・雑貨などなどなど生活に必要なものはほぼ手に入ります。
スーパーマーケットで買うより安いですし、見て歩いてるだけでも活気があり楽しめます。

今日は天気もベルギーにしては良いほうだったので(曇りですが)たくさんの人が来てました。
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イチゴ(スペイン産) ベルギーのものも出てましたが値段は倍くらいしてました。
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アーティチョーク 今の時期から夏過ぎまでが季節の夏の野菜。
こちらの人は大好きです。
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シコン ベルギーの野菜の代表の1つと言ってもいいでしょう。
サラダで食べても、火を入れても少しほろ苦い感じでおいしいです。
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スイカ これは日本のほうがおいしい!
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ソラマメ さや付きで売っているのがヨーロッパらしいですよね。
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ホワイトアスパラ これもベルギー代表!今の時期から2ヶ月間くらいかな。
すごく・すごく・すご~く おいしい~です!
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その他にもいろいろありましたがきりがないので。

売ってる人の日本語で言うと「安いよ、安いよ~ひと束1ユーロ」みたいなおっさんのがなり声があっちこっちで響いていて、ほんと活気があり面白いです。

最後にちょっとした裏ワザ!?
昼1時くらいで終わりなのでその時間帯に行くと、たたき売りが始まってさらに安く買えますよ!




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# by bruxellois | 2009-04-13 00:03 | 小ネタ・雑記
最近は夜8時すぎくらいまで明るくなって一番いい季節になってきました。
そんな春が来たベルギーの季節もの、復活祭の卵チョコやうさぎ・卵ディスプレイがあふれてます。

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そんな中でもやっぱり1番目を引くのはピエールマルコリーニでしょうか。
他のチョコレート屋さんは毎年微妙には変えてるけど、まあ良く見なれた感じ。

けどマルコリーニさんは違うんです。
毎年違ったモダンなプレゼンテーションで楽しませてくれます。

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まずは箱から違います。この約1ヶ月の復活祭のチョコレートを売るために箱から特別注文でするあたりやっぱりこだわりを持ってるなと。

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マルコリーニについてはいろいろと賛否両論あるみたいですが、このこだわりを持ってるからこそ日本でも成功してるんじゃないかと(勝手に)思う。

値段は他に比べると高いけど、食べる価値のあるチョコレートだと感じさせられます。

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あっ、マルコリーニのまわし者じゃないですよ^^♪



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# by bruxellois | 2009-04-11 08:46 | カフェ・パン・甘い物